Минимум калорий: уникальный рецепт именинного пирога
Популярный телеведущий и кулинарный эксперт Григорий Герман отметил свое 45-летие. Правда, сам день рождения Григорий встретил в командировке, отправившись вместе с командой родного проекта «Ранок з Україною» в Херсон. Зато на следующий день он успел вернуться в Киев на праздничную вечеринку, которую организовала его супруга.
— Ира и сыновья первыми поздравили меня сразу после полуночи, — рассказал «ФАКТАМ» ведущий канала «Украина». — Но поскольку вечером, в день рождения, мы не могли собраться за семейным столом, Ира предложила организовать мне две вечеринки — одну в кругу семьи, вторую — мальчишник. Единственное, о чем я попросил, чтобы она приготовила мой любимый торт с клубникой и творожной начинкой в двух экземплярах. Я всегда его делаю на свой день рождения — он невероятно легкий, с минимумом калорий и съедается буквально за пару минут!
Именинный полезный пирог
Ингредиенты для коржа:
яичные белки — 2 шт.
яйцо — 1 шт.
овсяные хлопья — 70 г
молоко 0,5% - 2 ст. ложки
разрыхлитель — 1 ч. ложка
Ингредиенты для начинки:
творог обезжиренный — 250 грамм
йогурт 1,5% - 250 мл
мед — 1 ст. ложка
желатин — 30 г
клубника — 150 г
сок лимона — 1 ст. ложка
листья мяты
Приготовление:
Овсяные хлопья смолоть на блендере в муку. Затем взбить все составляющие теста. В результате должна получиться жидкая масса.
На пергамент для выпечки выложить массу для коржа. Отправить в заранее разогретую до температуры 180 градусов духовку. Следить, пока корж не подрумянится.
Приготовить творожный слой. Замочить желатин, как указано в инструкции. Разрезать пополам клубнику и смешать с оставшимися ингредиентами. В массу влить желатин.
На остывший корж выложить приготовленную начинку и отправить торт в холодильник на два часа. Украсить листиками мяты.
Ранее рецептом еще одного легкого десерта — ягодного суфле — с «ФАКТАМИ» поделилась кулинар из Кривого Рога Элла Иванова.
449Читайте также: Десерт «Павлова» с абрикосовым курдом: легкий рецепт
Читайте нас у Facebook
